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Serprina, l’unico biotipo della Glera coltivato su suolo vulcanico
Illuminazione con luci a LED
Le luci all’interno non scaldano e non dannose per le bottiglie di vino.
Sistema antivibrazione
Neutralizza le micro-vibrazioni nocive per il vino.
Vetro anti-UV
Porta con doppio vetro che blocca il caldo e le radiazioni ultraviolette all’esterno.
Autoregolazione dell’umidità
Tenendo la bottiglia in orizzontale. il vino entra in contatto con il tappo e rilascia la giusta umidità.
Tecnologia a compressore
Compressore professionale che rende regolare la temperatura impostata all’interno della cantinetta.
Le luci all'interno non scaldano e non dannose per le bottiglie di vino.
Porta con doppio vetro che blocca il caldo e le radiazioni ultraviolette all’esterno.
Neutralizza le micro-vibrazioni nocive per il vino.
Tenendo la bottiglia in orizzontale. il vino entra in contatto con il tappo e rilascia la giusta umidità.
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A. 29.7 x L. 15 x P. 15
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1 kg
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Il Serprino è un bianco frizzante (sovrapressione di 2,5 bar max) dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ricorda la mela verde, la pesca, la pera, i frutti tropicali. In bocca appare di buona freschezza acidula, salino, minerale e di persistente aromaticità, di estrema piacevolezza gustativa.
UVA UTILIZZATA
Serprina, l’unico biotipo della Glera coltivato su suolo vulcanico
ZONA DI PRODUZIONE
Parco Regionale dei Colli Euganei
GRADAZIONE ALCOLICA
11 – 11.5 % vol, variabile in base all’annata
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 – 8° C
Ca’ Rasi nasce dalla passione di Sergio Rasi, cresciuto fin da bambino a stretto contatto con la tradizione vinicola delle terre del Veneto. Una storia che parte da lontano, nelle calde giornate di agosto e settembre di molto tempo fa, quando il nonno prendeva Sergio per mano e lo accompagnava a raccogliere le uve destinate alla vendemmia, per poi pigiarle a piedi nudi nei grandi tini ribollenti di mosto odoroso.
RISTORAZIONE
HOTEL / SPA
naval yacht
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